Soiul de struguri: Cabernet Sauvignon
Miros: piele, tutun, migdale
Gust: domina visina si coacaza, sustinute de prezenta taninurilor neagresive, o buna persistenta a gustului cu o nota finala plina de eleganta unde regasim aromele de tutun blond si sambure de caisa.
Cu ce meniu se serveste:  mezeluri, carne rosie, branzeturi
Temperatura de servire:  18ºC

Soiul Cabernet Sauvignon este considerat ca fiind regele soiurilor de struguri pentru vin. In Vinul Cavalerului Cabernet Sauvignon putem gasi toate insusirile care au creat faima acestui soi : puternic si complex, caracterizat in plus printr-un foarte bun echilibru in gura, subliniat de taninuri coapte, asociate cu o fina fructuozitate.

Ca toate vinurile pe care le producem, si acesta provine din struguri selectionati cu grija pe tot parcursul anului, apoi culesi manual si vinificati in crama noastra de la Ceptura in conditii optime de calitate (control de temperatura, trierea strugurilor inainte de vinificatie, fermentare controlata cu durata cuprinsa intre 6 si 9 zile, in functie de caracteristicile strugurilor).
Se poate bea dupa 15 luni de la producere, dar isi va atinge apogeul de calitate dupa 3 pana la 4 ani.

Roze  ·   Feteasca Alba  ·   Riesling  ·   Sauvignon Blanc  ·   Pinot Noir  ·   Merlot  ·   Feteasca Neagra