Cuvée Sissi 2017

SOIUL DE STRUGURI Pinot Noir
MIROS fin si elegant, flori albe (caprifoi) dar si fructe rosii (cirese si visine)
GUST proaspat, racoritor, citric, echilibrat pana la final cu o buna persistenta
CU CE MENIU SE SERVESTE aperitiv sau pentru a insoti mese usoare vara
TEMPERATURA DE SERVIRE 11 - 12°C
POTENTIALUL DE INVECHIRE nu recomandam
DESCRIERE

Anul 2017 a fost un an cu temperaturi mai moderate si precipitatii foarte bine distribuite care au adus mai multa prospetime si echilibru decat media. Vinurile din aceasta recolta se remarca prin arome delicate si armonie.

Pentru Cuvee Sissi 2017 a fost ales din nou soiul Pinot Noir de pe colinele din împrejurimile Cepturei. Vin obtinut prin metoda “saignee” (prin scurgerea gravitationala a mustului) din struguri recoltati manual la momentul optim pentru obtinerea unui vin diafan si lejer cu un continut de alcool de maxim 12.5 grade. Mustul limpezit a fost fermentat la 17-18 grade, timp de cca 20 zile.

Pentru a vă bucura din plin de aromele sale, îl recomandăm servit la 11 – 12⁰C, ca aperitiv sau pentru a insoti mese usoare pe malul marii sau langa o piscina.

Nu recomandam invechirea lui.

Fisa tehnica Cuvee Sissi 2017 DOWNLOAD
CUMPARA